В Москве за полгода закрылось около 1,4 тысячи ресторанов

Аналитики сервиса «Контур.Фокус», изучив данные за 2023–2025 годы и последние месяцы, констатируют устойчивый рост числа закрытий ресторанов, кафе и иных точек общественного питания в Москве.

По результатам 2025 года в столице прекратили деятельность 2 598 индивидуальных предпринимателей и компаний из ресторанной сферы. Это значение на 5,82% (или 143 бизнеса) превысило показатель 2023 года. В 2024 году динамика закрытий ненадолго замедлилась, но затем вновь пошла вверх.

За шестимесячный период с августа 2025 по январь 2026 года в Москве перестали работать 1 403 ресторана и кафе. Это на 22,64% больше, чем за те же месяцы годом ранее.

Сравнение января 2026 года с январем 2025-го демонстрирует еще более значительный разрыв: количество закрытий выросло на 36,61%.

Как отметила аналитик проекта Вероника Скороходова, особенно резкий подъем наблюдается в последнее время. По ее словам, на бизнес воздействуют растущие издержки: арендные платежи, заработная плата, закупочные цены и налоги. Высокая конкуренция на московском рынке также приводит к тому, что многие заведения не могут на нем удержаться.

«Дополнительную роль может играть изменение потребительского поведения: часть спроса перетекает в кафе, доставку и более демократичные форматы питания. В итоге наблюдается не разовый всплеск закрытий, а скорее этап перегруппировки рынка», — отмечает Скороходова.