В твороге белорусских марок нашли опасное для печени вещество

В твороге, выпускаемом ЗАО «Смолевичи Молоко» и ОАО «Савушкин продукт», обнаружено опасное химическое соединение — альбендазола сульфон. Оба производителя входят в белорусские группы компаний «Серволюкс» и «Санта» соответственно.

Это вещество является токсичным метаболитом антигельминтного средства, применяемого для лечения коров. Оно попадает в молоко, если не выдерживается необходимый срок после обработки животных, а в процессе производства творога не устраняется.

Альбендазола сульфон представляет серьёзную угрозу для здоровья человека. Соединение способно провоцировать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции и негативно влиять на состав крови. Особую опасность оно несёт для печени, повышая уровень её ферментов, что указывает на токсическое поражение при регулярном употреблении.

Россельхознадзор ввёл режим усиленного лабораторного контроля в отношении указанных предприятий. Ведомство также направило уведомление в ветеринарную службу Белоруссии с требованием принять меры для недопущения подобных нарушений в дальнейшем.

Ранее в детском питании был выявлен другой опасный инцидент — наличие крысиного яда в продуктах, чьи упаковки оказались вскрыты и повторно запечатаны.